Favarger, Manufacture de chocolats à Genève depuis 1826
Favarger gehört zu den Pionieren in der Schweizer Schokoladenindustrie. Sie ist die letzte Schokolademanufaktur in Genf. Seit 1826 verkörpert Favarger die Schönheit und die Komplexität einer Chocolaterie; sie beherrscht alle Prozesse der Kakaoverarbeitung.
L’Aveline lait, Rezept n°101:
Durch dieses völlig neuartige Haselnuss-Verhältnis, cremige Gianduja, die Qualität der Schweizer Milch, Vanilleschoten aus Madagaskar und reine Kakaobutter erreicht das Rezept der Avelines seinen höchsten Grad an natürlicher Ausgewogenheit und Genuss. Ihre zartschmelzende und sinnliche Textur, ihre zartweiche Süße und ihre präsenten und präzisen Aromen machen sie zu einem der besten Produkte der Avelines-Kollektion.